とうふ工房わたなべ

埼玉県比企郡ときがわ町大字番匠372TEL:0493-65-0070  原則年中無休営業時間:9:00-17:30(4月~9月は18:00迄)

ざる豆腐

ルーツは、九州は玄界灘 漁師の家の家庭食。漁師の家は朝が早い。 大豆をすりつぶし、それを煮て豆乳を作り、にがりを入れて、固まったものをざるにあけ、漁に出かける。帰ってくるとざるの中に豆腐ができているという寸法。 この製法を基本に濃厚でしかものどごしの良い豆腐にしました。

白ざる豆腐

埼玉県産大豆使用のざる豆腐(750g)

【価 格】 550円
【内容量】 750g
【原材料】 埼玉県産大豆、凝固剤(塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤


白姫ざる豆腐

埼玉県産大豆使用のざる豆腐(240g) 食べきりサイズです。

【価 格】 230円
【内容量】 240g
【原材料】 埼玉県産大豆、凝固剤(塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤


霜里ざる豆腐

埼玉県小川町下里地区で作られた青山在来大豆は有機栽培、完全無農薬。その青山在来大豆を使ったこだわりの霜里ざる豆腐(500g)

【価 格】 550円
【内容量】 500g
【原材料】 埼玉県小川町産大豆、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤


青豆ざる豆腐

青豆を使ったざる豆腐(500g)

【価 格】 550円
【内容量】 500g
【原材料】 青大豆、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム<にがり>)、消泡剤


■商品一覧■
埼玉県産大豆使用の豆腐
地大豆のこだわり豆腐
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